Descripción

Un vino que muestra la máxima expresión aromática de la Chardonnay. Así es como define el enólogo de Bodegas Gran Feudo, Javier Garbayo, a este blanco, nacido de los viñedos que la firma cultiva en los suelos arcillosos de las localidades navarras de Cintruñenigo y Corella. Un entorno perfecto en el que la casta de origen francés encuentra las condiciones adecuadas para entregar en copa un monovarietal joven, fresco, intenso y con agradables matices a piña y pomelo. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Gran Feudo
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Navarra

Cata

Vista
Exhibe un brillante color amarillo pajizo, con reflejos dorados.
Nariz
Intensa y fresca, con aromas propios de la variedad como a piña y pomelo.
Boca
Entrada fresca, acidez equilibrada, resaltando las notas frutales. Blanco largo, fresco y de final persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para todo tipo de pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Vinificación
Tras una corta maceración se obtuvo el mosto yema por sangrado, se procedió a realizar un desfangado estático y posteriormente pasó a fermentar en depósitos de acero inoxidable entre 16 y 18 ºC para obtener la máxima expresión aromática varietal.