Descripción

Grans Muralles es uno de los vinos estandarte de la bodega Torres. Desde la Conca de Barberá al mundo, este tinto espectacular no deja indiferente a nadie. Un vino para una gran ocasión. 

Ficha técnica

La bodega
Familia Torres
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
7.440 botellas
Variedad
Cariñena, Garnacha, Querol, Monastrell, Garró
Otros formatos disponibles:
Origen
Conca de Barberà

Cata

Vista
Color cereza oscuro.
Nariz
Aromas complejos y potentes con notas especiadas.
Boca
Paso sedoso con notas un punto dulce.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Grans Muralles
Descripción
Este vino Prestige debe su nombre a las murallas que protegían el monasterio de Poblet de las guerras y de los mercenarios. La identidad inconfundible de Grans Muralles se encuentra en los pedregosos suelos de pizarra (Licorella), pero también en las variedades que lo integran. Tras un siglo de la plaga de filoxera, la familia Torres consiguió recuperar variedades autóctonas extinguidas como la Garró y la Querol utilizando modernas técnicas de viticultura. Estas variedades unidas a la Garnacha tinta, Cariñena y Monastrell conforman el espíritu de este vino único.
Superficie
32 hectáreas.
Edad
Entre 25 y 30 años aproximadamente.
Suelo
Suelos profundos y pedregosos formados por capas de gravas de pizarras y granitos paleozoicos.
Clima
Mediterráneo con influencia continental. El año 2015 fue un año seco en general, exceptuando en el periodo de maduración con algunas lluvias. Las temperaturas fueron normales, con un ciclo vegetativo cálido especialmente durante el mes de julio, aunque se moderaron levemente durante la maduración de la uva.
Rendimiento
Entre 4.000 y 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Tuvo lugar entre el 4 de septiembre y el 5 de octubre según la variedad.
Vinificación
Maceración de entre 15 y 20 días. Fermenta durante 12 días en depósitos pequeños de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26ºC. Extracción lenta.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés (Tronçais de grano fino).
Embotellado
Julio de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I love the nose of the 2015 Grans Muralles, a complex blend of 44% Cariñena, 29% Garnacha, 19% Querol, 5% Monastrell and 3% Garró that matured in new French barriques for 18 months. It has the Torres signature and is polished and sleek, balanced and approachable, but it has more character than the majority of their reds (save for the new top of the range from Priorat). This is a powerful Mediterranean blend with freshness and personality. I wonder what would happen if this matured in larger oak vats, which was the tradition in the Mediterranean before we received the Bordeaux barrels... 7,440 bottles and some larger formats.

James Suckling:

There’s a ripe, bold and juicy feel to this wine that has a rich and fleshy feel with plenty of volume on the palate. Very approachable. Drink or hold.
 

Decanter:

Named after the walls surrounding Poblet Monastery, this wine is testament to the work done by Torres to resurrect and protect native Spanish grape varieties. Along with Cariñena, Garnacha and Monastrell, the blend includes the less familiar Querol and Garró. Parcels are picked, vinified and aged separately according to the character of each grape, before the final blending. The result is an aromatically appealing wine, with fruity notes of mulberry, blackberry, cherry, plus warmer stewed plum, herbs and spice. The approachable, fruit-driven palate has a wild Mediterranean herbal character, with a smooth black-fruit attack, light spice and well integrated tannins. Distinctive and original.