Descripción

Habla la Tierra es la puerta de entrada al mundo HABLA. Un vino con el que la bodega busca mantener su filosofía poniendo sus codiciados vinos al alcance de todos los bolsillos para disfrutar de un placer para el día a día. De trago ligero y fácil de beber resulta ideal para disfrutar durante un buen tapeo. Fue elegido hace unos años por la revista Wine&Spirits el mejor tinto calidad-precio de España en Estados Unidos. 

Ficha técnica

La bodega
Habla
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
Syrah, Tempranillo, Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Extremadura

Cata

Vista
Color granate y cereza intenso con un ribete violáceo, brillante, limpio y densa lágrima.
Nariz
Aromas atrevidos y diferentes por los toques a hoja de tomate, anís y flor de manzanilla que evocan a la tierra donde maduran sus uvas. Las notas de higo recuerda al látex que brota de la hoja de la higuera.
Boca
Fresco y chispeante como comer una granada, con un regusto a fruta fresa que hace desear volver a probarlo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Vino para consumir joven, sin necesidad de guarda.
Maridaje
Ideal para tomar con tapas y aperitivos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo clasificado en cerca de 70 parcelas diferentes que siguen un tratamiento individualizado. Es cultivado siguiendo los principios de la agricultura ecológica.
Superficie
200 hectares.
Edad
Viñedos plantados en 1999.
Suelo
Pizarroso, poco fértil.
Clima
Tierra con escasa humedad y que sobrevive a los fuertes contrastes términos entre el día y la noche típicos de la zona.
Cosecha
La viticultura que se lleva a cabo para la elaboración de este vino es ecológica, sin utilización de pesticidas ni herbicidas. Selección manual de la uva.
Vinificación
Todo el proceso de fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable de máximo 5.000 litros de capacidad más anchos que altos, lo que favorece la concentración de color en el mosto y optimiza las cualidades de la uva durante su maceración a lo largo de toda la superficie, en la que el hollejo está en permanente contacto con el mosto.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Suele permanecer unos 6 meses en botella para que se afine antes de su salida al mercado.