Descripción

El blanco de López de Haro está elaborado principalmente con Viura riojana y un leve porcentaje de otras variedades locales que se entremezclan en el viñedo con la Viura. Una parte del vino descansa en barrica durante 3 meses, lo que le aporta matices más complejos en cata. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Hacienda López de Haro
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
Viura, otras
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas frutales y florales. Notas de pera y membrillo. En el fondo encontramos apuntes de crema y miel.
Boca
Armonioso y persistente. Carácter untuoso y brillante acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos viejos de Viura, plantados en laderas pobres de la zona de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual entre el 7 y el 23 de septiembre.
Vinificación
24 horas de maceración, prensado suave y fermentación controlada en pequeños depósitos.
Envejecimiento
Un quinta parte del vino descansa durante 3 meses en barricas de roble francés y de Europa del este. El resto permanece en depósitos de acero inoxidable.