Hecht & Bannier Crémant de Limoux Blanc

El Limoux es el vino espumoso más antiguo del mundo. En 1531, las monjas benedictinas de la abadía de Saint Hilaire, cerca de Limoux, descubrieron el secreto para lograr las anheladas burbujas, que no es otro que el de la segunda fermentación. Un siglo después, el secreto fue utilizado por los monjes de Champagne, pero la magia de los espumosos nació en Limoux. Por eso este ‘coupage’ es tan especial como inspirador.