Descripción

La Petit verdot es una uva de origen francés que lleva poco tiempo asentada en España. Sin embargo, en los últimos años está dando interesantes resultados, y un ejemplo de ello es este monovarietal de Barahonda que se muestra complejo, diferente y suculento. Predominan en él los aromas a fruta negra, los tostados y los especiados procedentes de su crianza en roble americano.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Barahonda
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Yecla

Cata

Vista
Rojo picota.
Nariz
Aromas de frutos negros y toque mineral.
Boca
Complejo, con recuerdos a la madera tostada, tonos especiados y frescos. Un vino complejo, diferente y suculento.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.
Maridaje
Adecuada para todo tipo de carnes, legumbre, arroces, quesos y patés.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el nordeste de la Región de Murcia, en la comarca del Altiplano, en una zona de transición entre la meseta y el mediterráneo, entre 400 y 800 metros de altitud.
Superficie
150 hectáreas en propiedad y 600 controladas por el departamento técnico de la bodega.
Suelo
Compuesto de suelos arcillosos, calizos y arenosos en diferentes proporciones según sean las dos grandes zonas de la D.O: Campo Arriba y Campo Abajo.
Clima
Continental con influencias mediterráneas que lo hacen muy diferente del resto de la provincia de Murcia. Inviernos con temperaturas que pueden llegar a los -5ºC y veranos con hasta 40ºC, acompañado de una escasa pluviometría.
Cosecha
Tradicional.
Envejecimiento
Crianza en barricas nuevas de roble americano durante 16 meses.