Descripción

Un vinazo proveniente de un viñedo mítico, The Hillside, que se estableció en 1849 cerca del pueblo de Lyndoch en la zona suroeste de Barossa Valley La familia Springbett planto las viñas creando una de las primeras bodegas de la zona creando vinos de parcelas selectas. Torbreck compró la propiedad en 2002 y se empleó a fondo en revivir los viejos viñedos, plantar nuevas parcelas y reconstruir la entrañable bodega histórica. Magnífico vino monovarietal de Garnacha 

Ficha técnica

La bodega
Torbreck
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
15.5% vol.
Subzona
Lyndoch
Origen
Barossa Valley

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas de viva cereza y grosella, seguidas de notas de lavanda y profunda fruta oscura.
Boca
El aporte de madera es modesto, con frutas y especias secas (canela, clavo) que dominan en este vino corpulento y delicado a la vez. Los taninos aportan una sedosa sensación, persistiendo en el final del paladar.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo
Hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo viejo que no se riega.
Suelo
Arcilla oscura y rojiza, roca sedimentaria, cuarzo y gran contenido en hierro.
Cosecha
Vendimia el 7 de marzo de 2016.
Envejecimiento
Crianza en fudre de roble francés de 2.400 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Bright cherry and raspberry fruit marks the nose of Torbreck's 2016 Hillside Vineyard Grenache. The oak signature is modest, with fruit and dried spices (cinnamon, allspice and clove) taking the lead in this full-bodied but delicate, nimble wine. The tannins have a silky feel, lingering on the finish, where they add savory nuance.- Joe Czerwinski