Descripción

Inés, de Bodegas Vizcarra, es un vino potente y mineral que en su añada 2015 cuenta con 93 puntos Parker y 94 Peñín. En su coupage destaca la variedad Tinto fino acompañada por un pequeño toque de Merlot. Permanece en barricas de roble francés y americano más de 16 meses.

Ficha técnica

La bodega
Vizcarra
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
2.000 botellas
Variedad
Tinto fino, Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color negro picota.
Nariz
Aroma mineral y de fruta roja.
Boca
Sabroso, potente y especiado. Taninos maduros y final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en la localidad burgalesa de Mambrilla de Castrejón.
Edad
60 años los viñedos de Tinto fino y 21 los de Merlot.
Clima
Continental. Veranos secos e inviernos largos y rigurosos, con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Elaborado por gravedad. Seleccionado en doble mesa (racimo y grano) y despalillado antes de la fermentación de 25 días en barricas nuevas de 400 litros abiertas y 3 bazuqueos diarios a una temperatura de 27 ºC. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Unos 16 a 18 meses en barrica de roble francés (90%) y americano (10%).
Embotellado
En julio de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is a tad more ripeness and impact from the élevage in the nose of the 2015 Inés, a blend of Tempranillo with 10% Merlot from a warm and dry vintage. It fermented with indigenous yeasts in open-top barrels after a cold soak of 48 to 72 hours and had a total fermentation time of 21 days, which is not very long to control the extraction in a powerful vintage. It has abundant, slightly dusty tannins and a chalky texture. I'd wait a little bit longer before pulling the cork of this one. 2,000 bottles were filled in July 2017.