Descripción

Con una etiqueta desenfadada y moderna se presenta este blanco que tiene su cuna en viñedos repartidos por varias localidades en la zona de Rioja Alta. La Verdejo, variedad minoritaria en este ámbito, es la elegida por su frescura, apuntalada en una excelente acidez, y su gran expresión frutal para brindarnos un vino versátil que diseñado para acompañar buenos momentos.

Ficha técnica

La bodega
Qui Artis Bodega
Tipo
Blanco
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color amarillo limón, limpio y brillante.
Nariz
Intensa y frutal, con aromas cítricos y de fruta de hueso y matices vegetales de anís e hinojo.
Boca
Se muestra ligeramente ácido, suave, pero con cuerpo, con un retrogusto algo amargo y en armonía con la fruta.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para aperitivos; ensaladas; canapés; marisco; pastas tipo carbonara; cremas y pescados cocidos, a la parrilla, con salsas o al horno; queso de cabra o ahumados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la Rioja Alta, en las localidades de Alesanco, San Asensio y Uruñuela, a una altitud entre los 300 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Muy heterogéneo, con zonas arcillo-calcáreas, arcillo-ferrosas y aluviales, una composición variada que otorga al vino singularidad y una personalidad diferenciada.
Clima
Mediterráneo-continental.
Cosecha
Las uvas son seleccionadas y vendimiadas en su momento óptimo.
Vinificación
El proceso de maceración es corto y le sigue un delicado prensado a baja presión que da como resultado un mosto limpio y aromático. La temperatura de la fermentación se controla en depósitos de acero inoxidable a entre 15 y 18 ºC, utilizando levaduras seleccionadas que potencian las características varietales de la Verdejo.