Descripción

La elaboración del primer vino de la bodega californiana Inglenook se remonta a 1978 y esta considerado como una de las referencias de clase mundial con origen en el valle de Napa. Precoz, por su vendimia temprana en esta añada, y muy hedonista, estamos ante un tinto dominado por la Cabernet sauvignon que, aseguran desde la casa dirigida en lo enológico por Philippe Bascaules, "será memorable en las próximas décadas".

Ficha técnica

La bodega
Inglenook
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.1% vol.
Variedad
91% Cabernet sauvignon, 9% Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Napa Valley

Cata

Vista
De un intenso color rojo.
Nariz
Se abre con una gama de aromas concentrados, que van desde la crema de cassis a la hoja de tabaco, pasando por el chocolate negro y café.
Boca
En el paladar, el vino es rico y con una estructura elegante. Los aromas originales en el final, junto con un toque de pimienta de Jamaica y clavo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Apple, Cohn, Creek, Gio, Lower Garden
Descripción
Viñedos con certificación orgánica situados en Rutherford, California.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés, el 75% nuevas.
Embotellado
En julio de 2022.

Opinión de los críticos

James Suckling:

So perfumed with lavender, violets, bark and blackcurrants. Some mint and spearmint. It’s medium- to full-bodied with integrated tannins and a gorgeous finish. Lovely finesse and texture. This is extremely well done for a 2020. So drinkable now. Drink or hold.

 

 

 

The Wine Advocate:

A blend of 86% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc and 4% Merlot, the 2021 Cabernet Sauvignon Rubicon looks particularly promising. Delicate nuances of dried sage and thyme play among the ripe cherries, all framed by cedar and vanilla. It's medium to full-bodied and silky-textured, with a tart, mouthwatering finish and what should be ample longevity.