Descripción

Dizy Terres Rouges 2015 es un champagne con una personalidad única que se elabora exclusivamente con uvas Pinot noir procedentes de viñedos en la Montaña de Reims que están calificados como Premiers Crus (Dizy). Regala un perfil estructurado, fresco y aromático que lo convierte en un espumoso con una gran versatilidad gastronómica.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Jacquesson
Tipo
Champagne
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Producción
10.462 botellas
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color dorado intenso y brillante. Bonito cordón de finas y cremosas burbujas.
Nariz
La nariz es muy aromática, con cálidos aromas de fruta madura (pera, bayas rojas, albaricoque).
Boca
En boca sorprende por su frescura y su cuerpo, con una textura sedosa y muy refinada. El final es fresco y afrutado.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal con platos gourmet tradicionales, embutidos o simplemente como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo-calcáreo.
Envejecimiento
Crianza en cubas sobre lías.
Embotellado
Sin filtrar ni clarificar.