Jhana 2018
Descripción
El silencio y la naturaleza que reinan en la zona pirenaica del Pallars, tierra de origen de este rosado, propician la meditación. Es por este motivo que Raül Bobet escogió el nombre de Jhana, un tipo de meditación, para él. Dominado por matices afrutados y con un buen potencial de envejecimiento, su concepto se acerca al de los grandes vinos blancos de guarda.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2018 Jhana is a new rosé blend of Merlot and Petit Verdot (it has been experimental since 2016). Bobet macerates the grapes that are later pressed, so it's kind of a white wine fermented without skins. The idea is that the wine evolves in bottle toward the profile of a white wine. The wine matured in used barriques for 11 months. It has a moderate 13.1% alcohol and very good freshness. It's already quite similar to the whites here—shy, austere, pure and elegant, without the banal aromas found in many rosés. Like all of these subtle wines, this is all about texture and mouthfeel, which is amazing. It even has the saline twist in the finish. This was produced in the same style of a high-end white. They are currently investigating Garnacha for this wine. 3,500 bottles were filled in May 2019.
Castell d´Encus tiene su origen en una búsqueda personal de Raúl Bobet para encontrar unos terrenos en los Pirineos catalanes donde el impacto del cambio climático fuera menos acusado.
Añadas: 2019 2018
Excelente rosado me gusto mucho
Elegante y delicioso. Como todo lo que hace esta bodega no defrauda. 4.
Rosa salmón precioso. Nariz mineral, floral, fruta roja madura, notas rústicas. Boca goloso, buena acidez, largo. Excelente trabajo
A mí no me dice nada, y eso que el resto de vinos de la bodega me parecen una pasada. Éste me parece un rosado más, nada especial.