Descripción

Los viñedos de los que procede esta Riesling están plantados sobre suelos peculiares, formados por filitas y magnas y con pendientes superiores al 60%. Una viticultura cuidada da como resultado este blanco con recuerdos aromáticos de frutas de hueso y cítricos y una sutil mineralidad. El blanco perfecto para acompañar gran variedad de propuestas culinarias gracias a su versatilidad gastronómica. 

Ficha técnica

La bodega
Weingut Robert Weil
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Rheingau

Cata

Nariz
Vivaz, en la que destacan los aromas clásicos a fruta de hueso.
Boca
Los aromas clásicos de frutas de hueso nos conducen a exuberantes sabores cítricos en el paladar que se entrelazan con notas minerales. Un conjunto muy bien integrado con una acidez equilibrada y un majestuoso cuerpo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Superficie
Vigneti selezionati Erste Lage e Grosse Lage, cioè di altissima qualità, situati su pendii ripidi con pendenza fino al 60%.
Suelo
De medio a profundo y compuesto de filita entremezclada con loess y margas.
Vinificación
Elaboración tradicional.