Descripción

En Kientzler la Riesling es la reina del lugar. Su enorme reputación en la zona está construida en parte gracias a la excelente materia prima que consiguen con esta uva. Estamos ante su riesling genérico, de entrada de gama, y sin embargo el vino destaca por su clase, finura y personalidad. Un blanco perfecto lleno de virtudes: frutalidad, cremosidad, acidez ligeramente salina que proporciona longitud y sabrosidad y un posgusto muy largo y agradable. Esta añada 2019 presenta además un diseño renovado.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Kientzler
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Alsace

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Aromas minerales con tonos ligeramente afrutados.
Boca
En boca es estructurado, sencillo y puro. Su acidez marcada aporta dimensión al vino.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Cocina asiática, cocina mexicana y cazuelas de mejillones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en suaves pendientes en los pueblos de Ribeauvillé, Bergheim, Hunawihr y Riquewihr.
Superficie
13,8 hectáreas.
Edad
35 años.
Suelo
Arcillo calcáreos, con margas.
Clima
Semicontinental.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.