Descripción

Un tinto de corte muy mediterráneo a pesar de que proviene de Chile. Muy afrutado y floral, y en boca tiene un paso sabroso gracias a unos extraordinarios taninos. Los viñedos de los que procede cuentan con certificación orgánica, biodinámica, vegana y Non-GMO

Ficha técnica

La bodega
Koyle Los Lingues
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Subzona
Los Linches
Variedad
Monastrell, Garnacha, Cariñena, Shiraz
Origen
Valle de Colchagua

Cata

Vista
Color picota.
Nariz
Aromas de flores rojas y notas muy frescas de frutillos rojos. además sentimos recuerdos herbáceos y perfume especiado y de rosas.
Boca
Paso suculento y jugosos con taninos finos y terrosos. Final elegante, fresco con recuerdos de frutos rojos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña Koyle Los Lingues
Descripción
Viñedo plantado en laderas orientadas al norte y al oeste a 480 metros de altitud.
Superficie
2,76 hectáreas.
Suelo
Roca basáltica con alta concentración de hierro, magnesio y calcio.
Clima
Microclima mediterráneo de precordillera influenciado por frescos vientos.
Rendimiento
Entre 8.000 y 12.500 plantas por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en barricas de roble y depósitos de acero inoxidable con capacidad de entre 1.5 a 6 toneladas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses. La Monastrell y la Shiraz en barricas de 500 litros, la Cariñena en fudres de 18 hectolitros y la Garnacha en huevos de cemento de 17 hectolitros. Una vez pasados los 12 meses, las distintas variedades se ensamblan en fudres y se mantiene otros 6 meses más para su homogeneización.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of red flowers and quite a fresh array of red fruit, some herbal notes and a spiced-rose perfume. The palate has a very succulent, juicy feel with fine, powdery tannins, carrying a plush, juicy, red-fruited finish. Drink in the next four years.