Descripción

Frescor y elegancia son dos de los principales atributos que destacan en este Kressmann Monopole Blanc 2018; un vino que ha conseguido la medalla de oro en el Concours Mondial de Bruxelles. Su crianza sobre lías le aporta complejidad y peso en boca pero sin perder la frescura que aporta la Sauvignon blanc plantada en suelos fríos de Burdeos. Prueba a combinarlo con un plato de marisco o, mejor aún, con un bacalao en salsa de mantequilla. Será todo un éxito.

Ficha técnica

La bodega
Kressmann
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Bordeaux

Cata

Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdes brillantes.
Nariz
Nariz de fruta exótica con notas de limón.
Boca
Se aprecia vivacidad y elegancia, dos atributos que se combinan para dar un conjunto bien estructurado, con un final fresco y sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje
Carnes blancas, pescados como bacalao en salsa de mantequilla y platos con marisco.

Viñedo y elaboración

Suelo
Mayoritariamente suelos "fríos", arcillo-calcáreos al norte de la denominación. Viñedos particularmente bien adaptados al cultivo de la variedad de uva.
Clima
Continental
Envejecimiento
Crianza con sus lías finas durante un período de entre 5 y 6 meses con el fin de optimizar la intensidad aromática y dar una complejidad notable al vino.