Descripción

Este interesante, aromático y vivo ensamblaje es un tributo a la abuela de esta familia vinícola. Las uvas de estas viñas centenarias poseen una gran concentración aromática. La influencia del océano y la altitud dotan a este blanco de una vibrante acidez y lo convierten en un vino muy gastronómico. Una joya con una excepcional capacidad de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Tierra
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa. Vino de Labastida.
Variedad
40% Moscatel, 30% Viura, 30% Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo con reflejos dorados.
Nariz
Fresca y aromática. Regala recuerdos de plantas aromáticas y moscatel.
Boca
Su entrada es de peso aterciopelado, marcando la acidez de sus suelos calcáreos y con una frescura que lo hace extremadamente largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal para pescados, pasta y, especialmente, para comida japonesa.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Barranco del Oso.
Edad
Viñedo plantado en 1920.
Suelo
Calcáreos.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha
Selección en campo y vendimia manual en cajas de 14 kilogramos.
Vinificación
En la bodega, las uvas se maceran de 24 horas y, posteriormente, se despalillan y prensan. Fermentación en fudre a baja temperatura.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses, 5 de ellos sobre sus lías en fudre de 750 litros nuevo de madera austriaca..

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Just a tad fresher and more exciting than the 2022 release, largely because of the cooler growing season, this is a layered field blend dominated by Viura and Malvasía with 10% Palomino and Moscatel, surprisingly common back in 1920. White flower and wet stone aromas segue into a palate of quince, greengage and pink grapefruit and a hint of quinine bitterness. 2024-29.