Descripción

Su Moscato d’Asti es el orgullo de la bodega de Oscar Bosio. Ubicado en unas colinas a una altura de 420 metros sobre el nivel del mar, el viñedo se beneficia de condiciones climáticas que favorecen la maduración. El resultado es un vino fino, muy aromático en nariz, con 120 gramos de azúcar residual por litro y sin embargo buena frescura en boca.

 

Ficha técnica

La bodega
La Bruciata di Oscar Bosio
Tipo
Dulce Moscatel
Añada
2020
Grado
5.5% vol.
Variedad
100% Moscatel
Origen
Piemonte DOC

Cata

Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Gran intensidad aromática dominada por notas florales (acacia, salvia) y frutales (manzana fresca).
Boca
Fresca, dulce y ligeramente efervescente, donde se hacen presentes notas de manzana y melocotón, con toques de frutas exóticas, para concluir en un final que siempre pide un sorbo más.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2022, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Fruta fresca, pastas fermentadas y cremas, tiramisú y panna cotta. Solo es una bebida ligera y suave.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo se encuentra a una altitud de 420 metros sobre el nivel del mar.
Vinificación
La uva Moscato se vinifica en modos diferentes para revelar todo su pontencial.