Descripción

Que sus divertidas etiquetas y los nombres elegidos para la bodega y vinos no nos lleven a engaño, con La Bruja Avería estamos ante un vino que abandera una apuesta muy seria por el terruño de Gredos, eso sí, con un estilo propio y fresco. Este vino expresa la tipicidad e identidad del pueblo Rozas de Puerto Real y representa la primera aproximación a la Garnacha de Comando G, pura esencia de fruta fresca, fluido y elegante. 

En la Bruja Avería cada añada se presenta con una serie compuesta por seis etiquetas. En 2014 se inspiran en personajes de cine y los receptores de la caja del Club Vignerons recibirán aleatoriamente alguna de estas seis divertidas etiquetas. 

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
40000 botellas.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Pollo en pepitoria, pescadito frito, lasagna.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas en vaso localizadas en Rozas de Puerto Real (Sierra de Gredos, Valle del Tiétar) a 900 metros sobre el nivel del mar, con distintas orientaciones. Viticultura ecológica.
Superficie
8 hectáreas.
Edad
Entre 30 y 60 años.
Suelo
Granito con arenas en superficie.
Clima
Mediterráneo húmedo.
Cosecha
Realizada de mitad de septiembre a mitad de octubre.
Vinificación
Todas las viñas se elaboran por separado en tinos de madera, fermentación con levaduras indígenas y suaves maceraciones.
Envejecimiento
7 meses en tinos de madera (35-50 hl) y barricas de roble francés de 500 litros.
Embotellado
Sin filtrar ni estabilizar.