Descripción

Nos encontramos ante un blanco fermentado en bota, elaborado con Palomino fino del pago Macharnudo. La vendimia se realizó de forma tardía para tratar de conseguir un vino lleno de matices. Tras descansar en botas viejas durante 7 meses con velo de flor se muestra muy complejo, con notas aromáticas de flores de tocador y apuntes amielados y un paso por boca frutal, largo y equilibrado.

 

Ficha técnica

La bodega
Callejuela
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Producción
1.000 botellas
Variedad
100% Palomino fino
Origen
Vino de España