Descripción

El Chianti es uno de los vinos toscanos más apreciados en el mundo, para cuya elaboración es preciso utilizar un alto porcentaje de uva Sangiovese. Los viñedos de Mansalto, situados a una altura inusual, permiten una maduración lenta y tardía de esta variedad de uva, otorgando así profundidad y delicadeza a los vinos que con ella se elaboran.

Ficha técnica

La bodega
Mansalto
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
70% Sangiovese, 15% Cabernet sauvignon, 15% Merlot
Origen
Chianti DOCG

Cata

Nariz
Aromas a frutos rojos y recuerdos minerales.
Boca
Sabor jugoso y afrutado, con notas de ciruelas maduras y frutos rojos dulces. También notas ligeramente especiadas y florales
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos rodeados de bosques, olivares, viñedos, praderas, lagos y arroyos, en un paisaje típico de La Toscana.
Superficie
12 hectáreas
Edad
Viñas cercanas a la treintena.
Suelo
Marga
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas usadas.

Opinión de los críticos

Suckling:

Juicy and fruity with lots of ripe plums and sweet mixed berries. Lightly spicy and floral notes, too. Medium-full, round and silky with unobtrusive tannins. Clean fruit and light minerals on the finish. Drink now.