Descripción

La Felisa es el primer vino ecológico de Emilio Moro, elaborado sin sulfitos añadidos a partir de uvas de la variedad Tinto fino en su versión más pura. Un vino interesante que anuncia aires renovados en la prestigiosa bodega de la Ribera del Duero, con el que además homenajean a doña Felisa, la madre de José y Javier Moro, actuales bodegueros y tercera generación de la saga, por dedicar su vida a la familia. La Felisa es un tributo a la tradición, al arraigo y a la herencia familiar.

Ficha técnica

La bodega
Emilio Moro
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo cereza muy cubierto, con intensos ribetes violáceos.
Nariz
Notas de frutas como grosellas y moras frescas y compotadas.
Boca
Muy intensa y persistente, con paso agradable y acompañado de una acidez perfectamente equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viticultura ecológica. Viñedo situado a unos 900 metros sobre el nivel del mar con orientación suroeste.
Edad
Entre 15 y 25 años.
Suelo
Franco-arcilloso.
Clima
El ciclo vegetativo del 2019 vino precedido por las lluvias del mes de abril, sin embargo, desde mediados de primavera hasta finales de verano, el año se caracterizó por las escasas lluvias y temperaturas por encima de lo esperado.
Cosecha
Vendimia temprana, con tiempo seco y caluroso, lo que provocó un estado sanitario excepcional y unos índices de madurez óptimos.
Vinificación
15 días de maceración con los hollejos. Fermentación con control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 225 y 500 litros.
Embotellado
Libre de sulfitos añadidos.