Descripción

Perteneciente a la colección Vinos del Paseante, que agrupa a vinos de distintas regiones vinícolas españolas, La Pelea es el tinto de la gama que se elabora dentro de la D.O.Ca. Rioja. Es un vino bien estructurado que expresa la complejidad de la Tempranillo y cuya evolución sorprenderá satisfactoriamente.

Ficha técnica

La bodega
Vinos del Paseante
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Aspecto intenso, picota, con matices viólaceos.
Nariz
Primer golpe de nariz a notas florales violáceas con recuerdos especiados.
Boca
De gran volumen, generoso, estructurado y con taninos redondos. Aparece fruta roja fresa en un inicio, con las notas especiadas y sutiles que aporta la barrica.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Entre 2016 y 2018.
Maridaje
Acompañado de tapas, platos de pasta, quesos jóvenes, pollo, parrilla de verduras y barbacoas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Laderas de “cascajo” de baja fertilidad que permite un mayor aprovechamiento de la radiación solar y un buen drenaje.
Clima
Atlántico y continental.
Vinificación
Premaceración de la uva en frío. Fermentación a temperaturas algo más bajas de lo habitual (24ºC). Alrededor de 2 semanas de maceración.
Envejecimiento
La crianza puede durar entre 6 y 12 meses.