La Pequeñita Maturana Blanco Macerado 2019
Descripción
La Pequeñita pretende destacar el valor de lo pequeño de los pequeños viñedos y parcelas y de las produciones limitadas. Elaborado con Maturana blanca, es un blanco muy especial y único. 'Un vino que nace para ser grande' como dicen sus elaboradores.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The very dark orange 2019 La Pequeñíta Blanco Macerado Maturana Blanca has a very intense nose of peach in syrup that makes you think of a sweet wine, with notes of quince paste, earth and some spices. It's heavily marked by the maceration with skins in two ancient tinajas (300- and 600-liter) and one 500-liter oak barrel during a slow four-week fermentation; the wine was kept in contact with the skins for four months and then moved to a 500-liter and a 600-liter oak barrel, where the wine decanted with weekly bâtonnage and rested for seven months. It's a wild and characterful wine with 14% alcohol and a pH of 3.35, so with lots of freshness and piercing acidity (the signature of the variety) and a very tasty, salty finish where the texture comes through as chalky and dense. 1,362 bottles were filled in August 2020.
Añadas: 2019 2018 2017
Apte per winelovers.
Delicioso orange wine, de los mejores que he probado últimamente.
Color intenso y nariz muy particular, debido a su crianza. No está hecho para el gran público, pero a los frikis nos encanta. Muy curioso.
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