Sierras de Málaga
La Raspa Tinto 2022
70% Syrah, 30% Romé
12,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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17,20 € / Litro
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Descripción
Este expresivo coupage de Syrah y Romé nace de dos viñedos privilegiados en la Sierra de Málaga. La uva reina del Ródano forma una pareja cautivadora junto a esta singular variedad autóctona malagueña. Especial, armonioso y gastronómico.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Producción
9.503 botellas
Variedad
70% Syrah, 30% Romé
Origen
Sierras de Málaga
Cata
Vista
De color picota de capa media-alta.
Nariz
Predominan los aromas de frutos rojos junto a los sutiles toques especiados y los apuntes herbáceos.
Boca
Fresca, con buena estructura y sabrosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre
El Romeral en Colmenar (Pagos tardíos).
Descripción
Las uvas de Syrah pertenecen a un viñedo a más de 800 metros de altitud, enclavado en una dehesa de encinas y orientada al norte; las de Romé pertenecen a la viña de Santo Pitar (pagos tardíos), en la frontera con los Montes de Málaga y con una altitud de aproximadamente 1.000 metros sobre el nivel del mar, también orientada al norte.
Suelo
Esquistos y filitas negras.
Cosecha
Manual en cajas. La Syrah se vendimió durante la segunda semana de septiembre y la Romé durante la primera semana de octubre.
Vinificación
Las dos variedades fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, se ensamblan para la crianza.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en botas de 600 litros de roble francés.
12,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
17,20 € / Litro
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Buena relación calidad precio, bastante equilibrado con justa acidez. Gran descubrimiento.
Viva el vino.Salud
Viva el vino.Salud