Descripción

Procedente de la región vinícola italiana de Friuli Venezia Giulia, concretamente de los viñedos altos de Nimis, este vino seduce por sus preciosos matices de color rojo granate, abruma por la intensidad de sus aromas maduros y complejos y conquista con la suavidad y elegancia de sus taninos. Elaborado 100% con uva Merlot, es un tinto ideal para acompañar platos principales, especialmente aquellos compuestos por carnes rojas.

Ficha técnica

La bodega
La Roncaia
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Merlot
Origen
Friuli Colli Orientali DOC

Cata

Vista
Color rojo rubí con reflejos granates.
Nariz
Aroma elegante. El vino forma un conjunto aromático muy bien articulado, que mezcla notas típicamente herbáceas con toques intensos de frutos rojos pequeños, de forma fina, limpia y compleja.
Boca
Sabor equilibrado, cálido, suave.
Temperatura de servicio
Entre 17 y 18 ºC.
Maridaje
Carnes rojas y platos principales.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelo originado durante el Eoceno.
Vinificación
Las uvas son despalilladas, pero no trituradas, y la fermentación se produce en tanques de acero inoxidable. Después, hay una maceración de 25 días.
Envejecimiento
18 meses de crianza en barricas.