Descripción

Refosco es un gran vino friulano, elaborado en su totalidad con uvas autóctonas -100% Refosco Del Peduncolo Rosso- criadas cuidadosamente en las colinas de Nimis. Destaca por su intenso color rojo granate con reflejos rubíes. También por su sabor imponente. Con mucho cuerpo y gran persistencia gustativa, es ideal para acompañar carnes a la brasa.

Ficha técnica

La bodega
La Roncaia
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Refosco dal peduncolo rosso
Origen
Friuli Colli Orientali DOC

Cata

Vista
Color rojo granate intenso con reflejos rubíes.
Nariz
Aroma intenso, complejo, con toques terrosos.
Boca
Sabor cálido, aterciopelado, tánico. Un vino con mucho cuerpo. También con intensidad y persistencia gustativa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Combina bien con carnes a la brasa y a la selvaggina.

Viñedo y elaboración

Suelo
Origen eoceno de tipo marga.
Rendimiento
4.200 viñas por hectárea.
Vinificación
La vinificación se gestiona en tanques de acero inoxidable La maceración de las uvas, previamente despalilladas, pero no prensadas, dura de 25 a 30 días a temperatura controlada.
Envejecimiento
Envejece en barricas de roble durante más de 18 meses.