Descripción

Rosado compuesto por cuatro variedades diferentes (Garnacha, Cinsault, Syrah y Cabernet sauvignon) que destaca por su frescura, generosidad y excelente relación calidad-precio. En cata sobresalen sus notas de fruta roja y su toque cítrico y salado que le da un atractivo muy particular. Muy oportuno para tomar con aperitivos, pescados y verduras de temporada.

Ficha técnica

La bodega
Château Vignelaure
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
Garnacha, Cinsault, Syrah, Cabernet sauvignon
Origen
Coteaux d'Aix-en-Provence

Cata

Nariz
Predominan las notas de pera y frutas exóticas.
Boca
Vino con gran equilibrio y frescura en boca.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Calamares, salmonetes, anchoas y verduras de temporada.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Manual.
Vinificación
Prensado directo.
Envejecimiento
Crianza sobre lías con 'batônnage' períodico.