Descripción

Estupendo vino de parcela cuyo origen se encuentra en un viñedo plantado en Villadepera, en una colina que mira al sur, siendo la única zona de todo este pueblo que cuenta con viñas monovarietales y a la que no le afectan las nieblas matutinas del Duero. En este enclave es donde la variedad Doña blanca consigue mejor sanidad.

Ficha técnica

La bodega
Álvar de Dios
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Producción
1.000 botellas
Subzona
Arribes del Duero
Variedad
100% Doña blanca
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Aromas a fruta blanca madura con recuerdos de flores blancas y tostados de la crianza.
Boca
Paso muy elegante, mineral y denso. Final untuoso, largo y voluminoso.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Pescados grasos, mejillones, atún, platos orientales.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las Vidres
Descripción
Viñedo con orientación norte-sur plantado a una altitud de 790 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Pizarra blanca y gris con presencia de mucha cantidad de mica.
Clima
Continental con influencia atlántica. 2018 fue una añada fresca. Lluvia post vendimia, otoño muy lluvioso, invierno de nevadas, primavera con mucha agua y verano fresco. Año productivo, racimo y tamaño de baya grande.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado directo. Fermentación en barrica de roble usada. al menos durante 12 meses.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble usada.
Embotellado
En noviembre de 2021 sin filtrar ni clarificar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2019 Las Vidres shows a little more development than the 2020 I tasted next to it and reveals some honeyed notes, hints of beeswax and pollen and a balsamic feeling. Despite being lower in alcohol (12%), it feels a little riper, perhaps reflecting the warm and dry year. It has pungent flavors and is tasty and long and finishes with a salty feeling. 1,000 bottles were filled in November 2021.