Ecológico
Laurent Habrard Crozes Hermitage Grand Classique Blanc 2018
Descripción
Este coupage a base de las variedades autóctonas Marsanne y Roussette procede de las legendarias laderas de Crozes-Hermitage, junto al río Ródano. El resultado en un blanco en el que se funden aromas delicados y complejos junto con un paso por boca equilibrado y de carácter mineral.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Fairly golden in colour for a young wine, pear and a little beeswax on the discreetly fragrant approach. Voluptuous on the palate but not heavy, with distinctly low acidity, and a little nutty touch on the finish. The alcohol is present in texture and subtle sweetness, but there's no heat. Unapologetically Rhône, this might be a bit extreme for some, particularly in its low acidity. But very much of its place, with its own sense of aromatic freshness.
Bodega familiar del Ródano regentada por la quinta generación de esta esta saga, personificada en Laurent, quien tras mucho tiempo se hizo cargo de la propiedad, con 15 hectáreas repartidas entre Crozes-Hermitage, Saint Joseph y Hermitage.
Extraordinario con una pularda asada rellena