Descripción

Este es el segundo vino de Château Maucaillou. Está elaborado con un coupage de Sauvignon blanc y Sémillon, y te permitirá descubrir Burdeos a través de sus blancos. Se muestra muy aromático en nariz, con recuerdos de fruta madura y un paso por boca sabroso, cremoso y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Château Maucaillou
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.0% vol.
Producción
60.000 botellas
Variedad
70% Sauvignon blanc, 30% Sémillon
Origen
Bordeaux

Cata

Nariz
Nariz fresca, ofrece notas de fruta madura.
Boca
Sabrosa, cremosa, con notas frutales y un buen equilibrio. Final persistente y refrescante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Media de edad de 20 años.
Cosecha
Vendimia mecánica y selección manual en bodega.
Vinificación
Despalillado y molturado. Maceración con pieles entre 12 y 24 horas. Presión neumática a baja presión. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 16-18ºC.
Envejecimiento
El vino permanece durante algunas semanas en contacto con sus lías finas en barricas.