Descripción

Este spumante procede del noreste de Italia y ha sido elaborado por Le Contesse, un proyecto especializado en crear burbujas de mucho placer que se elaboran con un gran espíritu familiar. Una buena referencia para disfrutar tanto en aperitivos como en comidas que tengan pescado como ingrediente principal.

Ficha técnica

La bodega
Le Contesse
Tipo
Espumoso
Grado
11.0% vol.
Variedad
Varias
Origen
Vini d'Italia

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con burbuja fina y persistente.
Nariz
Aromas equilibrados de fruta y flores.
Boca
Paso agradable y fresco gracias a su buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos procedentes del Véneto y de Friuli Venezia Giulia.
Vinificación
Prensado suave y decantación estática del mosto. Segunda fermentación en depósito presurizado con levaduras seleccionadas.