Descripción

Una de las peculiaridades de este Albariño es que se cría 12 meses con sus lías en fudres de roble francés de quinta y séptima generación. Entrada potente en boca y muy buena acidez. 

 

Ficha técnica

La bodega
Forjas del Salnés
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Producción
5.000 botellas
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
El 80% del viñedo tiene más de 180 años de antigüedad.
Suelo
Granítico
Vinificación
La fermentación se realiza de forma espontánea en fudre de roble sin control de temperatura.
Envejecimiento
La crianza se lleva a cabo durante 12 meses en fudres de roble francés de quinta y séptima generación con sus lías sin tocar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 Leirana Finca Genoveva shows more development of aromas with notes of hay and straw, hints of cereals, with complexity and elegance, keeping the freshness, moderate alcohol (12.5%) and a sharp, austere, salty and mineral finish. It matured in well-seasoned oak foudres for 12 months. 5,000 bottles were produced. It was bottled in August 2022.

Tim Atkin:

Genovena comes from a single three-hectare parcel of rented vines in Valiñas, 80% of which is planted on its own roots and is more than 100 years' old. Fermented and aged in older foudres, this shows the intensity and crunch of the best 2021s, with mouth-watering acidity, lemon zest and grapefruit flavours, some mid-palate weight and a salty, layered finish. Wonderfully complex. 2023-30