IGP Côtes Catalanes
Les Mamettes by Jeff Carrel 2021
85% Garnacha gris, 15% Cariñena blanca
x3
9,50 € a partir de 3 uds.
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
13,20 € / Litro
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Descripción
Les Mamettes son esas abuelas que cuentan la historia de las Côtes Catalanes, y también son los troncos anudados de las cepas de Garnacha gris y Cariñena blanca que durante décadas han producido vinos naturalmente dulces y secos fortificados. Este blanco resulta fresco y ligeramente salino y con mucha profundidad. Destaca su gran versatilidad a la hora de acompañar todo tipo de comidas.
Ficha técnica
El productor
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
85% Garnacha gris, 15% Cariñena blanca
Origen
IGP Côtes Catalanes
Cata
Vista
Un matiz que llama la atención con reflejos pálidos y brillantes.
Nariz
Notas de flores blancas y del campo junto al mar. Permanece discreto y muy fresco.
Boca
Fresco y ligeramente salado y muy profundo. Aparecen de nuevo los recuerdos de limón, cítricos y piña con una acidez perfecta en el retrogusto.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar aperitivos, mariscos, jamón curado y quesos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos muy viejos situados en altitud en los valles de Maury y Agly.
Suelo
Granítico y de esquistos.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado directo y fermentación en barricas para una selección de la Garnacha gris. No hace la maloláctica.
Envejecimiento
Crianza en depósitos de hormigón sobre lías.
x3
9,50 € a partir de 3 uds.
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
13,20 € / Litro
Añadas: 2021 2018
Interesante, a seguir.