Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Blanc de Blancs Extra Brut
Descripción
Esta cuvée expresa toda la nobleza que atesora la Chardonnay. Un homenaje a la variedad gala embajadora de la finura y frescura que nace de la sabiduría de Jacques Lassaigne. Un champagne imprescindible para conocer el estilo de la maison ubicada en el sur de la región.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The new disgorgement of Lassaigne's emblematic NV Extra Brut Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux is a blend of the 2020, 2019 and 2018 vintages, from vines that range between 45 and 70 years old growing on the slopes of Montgueux. Offering up aromas of pear, crushed mint, bread dough and white flowers, it's medium to full-bodied, vinous and incisive, with a satiny attack that segues into a taut, racy mid-palate, concluding with a pungently saline finish. It's an especially strong rendition.
A las afueras de Troyes, en el sur de la región de la burbuja, se sitúa una colina cubierta de viñas majestuosas que dan vida a finos y delicados champagnes.
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