Descripción

Compuesto exclusivamente por Chardonnay procedente de dos añadas del valle del Marne, "L'Indisciplinée" rinde homenaje al famoso fabulista Jean de La Fontaine. Según la leyenda, sus paseos por los viñedos del valle del Marne le sirvieron de inspiración para sus historias. Este espumoso está envejecido durante tres o cuatro años en bodega. El resultado es una champagne fresco, con un final vivo y largo.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Jean de la Fontaine
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Nariz
Aromas intensos y frescos donde destacan las notas de frutas cítricas como el limón y la lima, combinadas con matices de manzana verde y melocotón. Acompañando estos aromas frutales, se perciben sutiles toques florales y de panadería, como brioche recién horneado.
Boca
Fresco, vibrante y con un final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.