Descripción

Este Le Carré de Peès es un buen exponente de blanco seco de Jurançon. Las uvas de Gros manseng que lo componen fueron vendimiadas en su momento perfecto de maduración para conservar toda su expresión frutal con tensión y nada de pesadez ni exceso de concentración.

Ficha técnica

La bodega
Lionel Osmin & Cie
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Gros manseng
Origen
Jurançon

Cata

Boca
Vino de una gran sutileza donde se busca el equilibrio entre una fruta fresca y cierto volumen y riqueza acabando en ese punto graso que da la Gros manseng.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de parcelas situadas en el pueblo de Lahourcade, en la zona de Monein.
Cosecha
Vendimia manual en el momento de maduración perfecto.
Vinificación
Elaboración y crianza en tanques de acero inoxidable.