Descripción

Una estricta selección de racimos de viñas viejas de Tempranillo es el prometedor origen de este tinto de Rioja Alta perteneciente a la gama más alta de Bodegas Alvia. La figura de Titus Livius, escritor y filósofo romano, da nombre a un monovarietal intenso, potente y con buena estructura. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Alvia
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
De un color guinda picota muy oscuro.
Nariz
Destaca por su buena intensidad con aromas a fruta madura sobre un fondo mineral y sus tonos tostados de su paso por barrica (chocolate, tofe y especias).
Boca
Muy estructurada con una entrada y un final muy intensos y largos. Potente en sabores.
Temperatura de servicio
16 ºC

Viñedo y elaboración

Edad
Cepas plantadas entre 1905 y 1920.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo en cajas de plástico de 15 kilos.
Vinificación
Mesa de selección de racimos. Tras su despalillado y estrujado pasaron a depósitos troncocónicos de acero inoxidable para una prefermentación en frío durante 3 días que ayudó a extraer al máximo los aroma frutales. En los mismos depósitos tuvo lugar la posterior fermentación controlada, con bazuqueos manuales. Prensado con prensa vertical manual y fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble americano, francés y húngaro, con posterior afinamiento en botella.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

This stylish winery on the Camino de Santiago is well worth a visit if you happen to be a passing pilgrim or just a wine lover. Mature and complex, as the bodega's wines tend to be, this has savoury, Mediterranean herb aromas, some sweet balsamic fruit and supporting acidity. 2019-23