Descripción

La casa Llopart rinde homenaje a Jacinta y Pere, padres de los actuales propietarios, con un vino que se encumbra como el "legado familiar". Solo se llenaron con este elixir 937 botellas, de ellas únicamente 668 se lanzaron al mercado en enero de 2022, mientras que las 269 restantes continúan su envejecimiento en la enoteca de la familia. Los afortunados en hacerse con una de estas joyas disfrutarán de todo el esplendor de la Xarel·lo en un espumoso que asegura el crítico Luis Guitiérrez de The Wine Advocat "es el vino más elegante, matizado y complejo que he probado de Llopart".

Ficha técnica

La bodega
Llopart
Tipo
Espumoso
Añada
2008
Grado
11.3% vol.
Producción
937 botellas
Subzona
Corpinnat
Variedad
100% Xarel·lo
Origen
Corpinnat
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Vinya del Paulino.
Descripción
Viñedo viejo de Xarel·lo cultivado en una ladera en la pendiente del bosque, bajo la influencia del viento de lebeche, que propicia uvas con carácter, muy buena concentración aromática y un acentuado carácter mineral.
Superficie
Menos de 1 hectárea.
Edad
Cepas plantadas en 1935.
Suelo
Equilibrado y bien estructurado, sobre roca madre caliza, compuesto de margas miocenas, bien drenado con textura franco-arcillosa y una sobria cantidad de materia orgánica, si bien acoge una gran diversidad de insectos y fauna subterránea.
Clima
El año 2008 fue bastante lluvioso y de temperaturas suaves, dando lugar a una añada de mucho carácter, con buena acidez, óptimo desarrollo aromático y maduración equilibrada.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo el 10 de septiembre de 2008.
Vinificación
Elaboración según el método tradicional.
Envejecimiento
Crianza en rimas de 156 meses (más de 13 años) con removido manual de las botellas en los pupitres ('coup de poignée'). Reposo en el botellero de 6 meses tras el degüelle. Cuenta con un 'dosage' de 0,6 gramos de azúcar por litro (brut nature).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The second vintage from a single vineyard by the family house is the 2008 Llegat Familiar, a Xarel.lo planted in 1935. This was disgorged after 13 years in bottle with lees. This is the most elegant, nuanced and complex wine I tasted from Llopart; it has very integrated bubbles, making it a bit more vinous with freshness and acidity. It has 11.3% alcohol and a pH of 3.02, quite extraordinary. Only 937 bottles were produced; they are releasing 668 of them and keeping 269 for the family reserve.