Descripción

Llopart Panoramic es paisaje en su máxima expresión donde la trilogía varietal clásica del corazón del Penedés nos muestra su cara más amable y amplia, combinando perfectamente juventud y evolución, frescor y diversidad aromática. Su etiqueta busca representar la excepcional “panorámica” paisajística de su finca de origen. Los más de 45 años de antigüedad de esta referencia hacen de él uno de los espumosos con más historia de Llopart, además de todo un clásico para aquellos que buscan el perfil más cremoso, largo y elegante de este tipo de vinos. 

Ficha técnica

La bodega
Llopart
Tipo
Espumoso
Añada
2018
Grado
11.8% vol.
Variedad
50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada
Origen
Corpinnat
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo-oro con reflejos dorados brillantes. Burbuja muy fina.
Nariz
Aromas complejos propios de larga crianza, destacando sus matices derivados de las lías, tostados, de miel y frutos secos, con ligeras pinceladas ahumadas.
Boca
Espumoso amplio y estructurado, muy cremoso, con un perfecto equilibrio azúcar-acidez, gusto persistente y carácter.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.
Maridaje
Muy apropiado para acompañar comidas consistentes.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Can Llopart.
Descripción
Propiedad de 500 hectáreas, entre viñedo y bosque, situada en un emplazamiento singular en el término municipal de Subirats en la zona montañosa del Alt Penedès, a una altitud media de
360 metros sobre el nivel del mar. Se cultiva la tierra de forma ecológica según los parámetros del cultivo sostenible con el máximo respeto por el medio ambiente. La peculiar configuración geológica de la finca da lugar a cepas con una gran extensión radicular, limitado vigor y dando unos rendimientos muy bajos.
Superficie
102 hectáreas de viñedo propio.
Suelo
Poco profundo dispuesto en pendiente y en terrazas.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Se elabora siguiendo el método tradicional. Cuenta con 7,53 gramos de azúcar por litro (brut).
Envejecimiento
Más de 48 meses de crianza en botella. Removido manual en pupitres.