Descripción

Llumés es el nombre del pueblo donde está situada la viña, en Cangas del Narcea, que da origen a este vino. Un tinto, basado en la Verdejo tinta, que descubre la cultura olvidada del asturiano y a la vez la prácticamente desconocida viticultura de Asturias.

Ficha técnica

La bodega
Obanca
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Verdejo tinto
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Cereza brillante.
Nariz
Aroma a roble cremoso, especiado, fruta roja madura y recuerdos balsámicos.
Boca
En boca sabroso, recuerdos tostados de su crianza en madera y elegante.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Ahora y durante los próximos 8 años en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de alta montaña, de laboreo tradicional y manual.
Edad
Viñas entre 80 y 90 años.
Suelo
Pizarra.
Rendimiento
3.000 Kg/ha.
Cosecha
Vendimia manual en cestas de 20 kg a primera hora de la mañana para conservar la uva fresca.
Vinificación
Despalillado suave para pasarlo a depósito de acero inoxidable hasta que finaliza la fermentación alcohólica, de ahí se traspasa a barrica de roble francés para la maloláctica.
Envejecimiento
12 meses en barrica de roble francés.