Descripción

La genialidad y la locura tienen fronteras difusas y grandes hombres tildados de "locos" fueron en realidad genios incomprendidos que crearon cosas fantásticas. Bajo esta premisa surgió Loco, un vino blanco procedente de un hallazgo inusual, viejas cepas que resultaron ser de Garnacha blanca, algo realmente difícil, por no decir casi imposible, de encontrar en la zona centro de España. Este blanco sigue siendo un vino sutil en aromas florales pero intenso en boca con un recorrido untuoso y mineral. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Canopy
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Producción
2970 botellas
Variedad
100% Garnacha blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Méntrida

Cata

Vista
De color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz
En nariz sorprende. Sutiles y elegantes notas de hierba fresca, hinojo y heno junto con matices de melocotón y flores blancas (manzanilla). Estas notas se completan con matices ahumados y especiados propios de su fermentación y crianza en barrica.
Boca
En boca es fresco y sedoso, notas minerales que aporta el terruño, retronasal largo, amplio y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2018.
Maridaje
Por su untuosidad y carácter glicérico, combina bien con carnes blancas suaves y pescados en salsas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Dos viñedos de secano cultivados de forma tradicional en vaso.
Superficie
0,5 hectáreas.
Edad
Un viñedo tiene más de 65 años y otro más de 58 años.
Suelo
Suelos arenosos.
Clima
Continental.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Las uvas se despalillan y se dejan 24 horas macerando con los hollejos. Posteriormente se prensan y se meten a fermentar, la mitad en barrica y la otra mitad en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
6 meses en barrica con "batonnage" y la otra mitad en depósito trabajando las lías finas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The one white produced here is pure Garnacha Blanca, a scarce grape in Méntrida, and goes by the name 2014 Loco. Half of the wine is fermented in oak barrels and the other half in stainless steel, always with indigenous yeasts, and it aged for six months in used, 500-liter oak barrels with bâttonage. Pale-colored and bright, it's quite recognizable as Garnacha Blanca with its aromas of white flowers and apples with some balsamic touches. The oak is imperceptible in nose and palate, which is round and lush, with some creamy texture from the lees and good acidity, quite fresh for a warm climate zone. A noteworthy Garnacha Blanca".