Descripción

La genialidad y la locura tienen fronteras difusas y grandes hombres tildados de "locos" fueron en realidad genios incomprendidos que crearon cosas fantásticas. Bajo esta premisa surgió Loco, un vino blanco procedente de un hallazgo inusual, viejas cepas que resultaron ser de Garnacha blanca, algo casi imposible de encontrar en Méntrida. Pura seda. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Canopy
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Producción
2.290 botellas
Variedad
100% Garnacha blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Méntrida

Cata

Vista
De color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz
Sorprendente por sus sutiles y elegantes notas de hierba fresca, hinojo y heno junto con matices de melocotón y flores blancas (manzanilla). Estas notas se completan con matices ahumados y especiados propios de su fermentación y crianza en barrica.
Boca
Fresco y glicérico, pura seda con toques minerales que aporta el terruño. Retronasal largo, amplio y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con carnes blancas suaves y pescados en salsa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Dos viñedos de secano cultivados de forma tradicional en vaso.
Superficie
0,5 hectáreas.
Edad
Entre 60 y 67 años.
Suelo
Arenoso con fondo arcilloso.
Clima
Continental.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Realiza la fermentación, una mitad en barrica de roble y otra en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
6 meses en barrica con "battonage" y la otra mitad en depósito de acero inoxidable trabajando las lías finas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2016 Loco was produced with Garnacha Blanca grapes from an old vineyard on sandy soils and fermented in oak barrels. Half of the wine matured in barrel with the lees and bâttonage and the other half in stainless steel for six months. 2016 was a cool and wet vintage, ideal for fresher wines. This has a developed nose with diesel-like aromas, sometimes reminiscent of an aged Riesling, with notes of dry hay, fennel, a sherry-like twist and good overall complexity. It starts quite neutral and develops incredible complexity with time in bottle. They like to drink the 2013 now. The palate is round and powerful, with a lactic touch and integrated acidity, very tasty and long. This is not a white for everybody, as it has a strong personality. 1,400 bottles were filled in December 2017.