Descripción

El viñedo de los Natos, que tiene su origen en 1958, lleva el nombre del abuelo de los actuales propietarios: Nato. De este viñedo nace un vino único: Los Natos viñedo singular, un monovarietal de Tempranillo de producción limitada a unos cientos de botellas. Un tinto intenso y equilibrado con notas expresivas de frutas rojas y negras silvestres, ideal para maridar con carnes rojas, caza y quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
Leza García
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo púrpura intenso con borde violáceo.
Nariz
Intenso, con notas de mora, grosella y regaliz, integradas con aromas de especias y torrefactos.
Boca
Gran estructura y equilibrio, resulta untuoso y largo, con recuerdo a los aromas de bayas silvestres y especias.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, guisos de legumbres, quesos curados y caza.

Viñedo y elaboración

Nombre
Los Natos.
Superficie
0,1 hectáreas.
Edad
70 años.
Suelo
Arcillo-ferroso.
Cosecha
Primera quincena de octubre.
Vinificación
La uva se prensa ligeramente y completa la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble americano y francés con “battonage” semanal durante 4 meses
en la misma barrica.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado
Afinado en botella durante 16 meses.