Descripción

Los Pedregales es el nombre de tres viñas, una de ellas plantada con Godello, en una zona próxima a Valtuille de Abajo. La viña, privilegiada por su orientación y suelos de cantos rodados, arenas y arcilla, ofrece las condiciones ideales para el cultivo de las variedades blancas. En bodega el trabajo con lías da un Godello expresivo en nariz, con fruta tropical y un buen equilibrio entre la acidez y los toques salinos. 

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Producción
5.600 botellas
Variedad
100% Godello
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con destellos brillantes.
Nariz
Aromas de pomelo y níspero con notas de flores blancas.
Boca
Paso untuoso con marcada acidez que proporciona un gran equilibrio. Final largo. Gran sensación de volumen gracias a la crianza sobre lías, al igual que notas de panadería.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2028 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos tradicionales del Bierzo localizados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar orientados al este.
Edad
11 años.
Suelo
Canto rodado y arena.
Clima
Combinación de influencia atlántica y mediterránea continental.
Cosecha
Vendimia manual y familiar.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío durante 24 horas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas durante 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Los Pedregales is Godello sold without Bierzo appellation and is instead sold as Vino de la Tierra de Castilla y León despite coming from one single vineyard in the village of Valtuille de Abajo. It was bottled unfined and unfiltered and, therefore, is a little cloudy and with a golden color. It has a characterful nose of dried yellow flowers, pollen and quince. It has a medium-bodied palate, 12.5% alcohol and good freshness and purity of flavors. 3,500 bottles produced. It was bottled in July 2023.