Descripción

Esta referencia expresa a la perfección el carácter de la Pinot noir en Borgoña. Fresco, ligero y elegante, este afrutado tinto borgoñón nace de las manos de una de las bodegas y négociants más históricos de la región. Ideal para acompañar una gran variedad de recetas gracias a su perfil equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Maison Louis Jadot
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Bourgogne

Cata

Vista
De un atractivo color rubí.
Nariz
Fresca y afrutada. Predominan las notas de fruta roja que dan paso a sutiles notas especiadas y de sotobosque.
Boca
Suave, elegante y con una agradable textura sedosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Maridaje
Ideal con embutidos, con quesos suaves, con carnes blancas y con guisos con salsas de frutos rojos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Côte d'Or, Gevrey, Chambertin, Maranges, Hautes Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Nuits y Saône et Loire.
Clima
Continental.
Vinificación
Tradicional. Las uvas de los distintos viñedos se vinifican por separado.
Envejecimiento
Crianza de aproximadamente 8 meses en barricas y en tanques de acero inoxidable.