Descripción

Considerado el primer Cuvée Prestige de la historia, fue creado en 1876 para disfrute exclusivo del zar Alejandro II. Este espumoso es el resultado de la exclusiva selección de los mejores terruños de la casa Roederer presentado en un elegante estuche que lo hace ideal para regalar. La añada 2015 coincide con el año en el que la región de Champagne fue reconocida como patrimonio mundial de la Unesco.

Ficha técnica

La bodega
Louis Roederer
Tipo
Champagne
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Variedad
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Champagne de color dorado intenso, luminoso y brillante. Muestra una efervescencia ultrafina y dinámica.
Nariz
'Bouquet' intenso, perfumado y concentrado de frutas amarillas como el melocotón blanco y la ciruela mirabel, y notas de avellanas y almendras tostadas.
Boca
En boca es enérgico y vibrante y sedoso, casi untoso. Le acompañan sabores cítricos confitados y especias yodadas. Su final revela notas ligeras de almendra, intensas y salinas que aportan delicadeza, y a su vez, concentración.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Combina a la perfección con marisco, pescado azul como el salmón y el atún, con queso tierno y cremoso y con cerdo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de varios pagos ubicados en Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger o Cramant. 1/3 del viñedo pertenece de La Rivière, 1/3 de La Montagne y 1/3 viñedo de La Côte.
Suelo
Calcita mineral.
Clima
El año 2015 regaló un invierno suave y húmedo, y un verano cálido y seco.
Cosecha
Vendimia manual desarrollada del 7 al 20 de septiembre de 2015.
Vinificación
El 25% de vinos son vinificados en madera (toneles de roble francés). Sin fermentación maloláctica.
Envejecimiento
7 años de crianza con sus lías en rima. Dosaje de 7 gramos de azúcar por litro.

Opinión de los críticos

Suckling:

For the warm and dry vintage this has tremendous freshness and elegance. The complex nose of citrus blossom, mint, lemon and lime zest opens up slowly as this aerates in the glass. The wine’s ample structure is still quite firm, which is a vintage characteristic, the mousse very fine but also very lively for an eight-year-old champagne. Cristal fans will love this as it is, but a year or two more in the bottle will do a lot for the very long mineral finish of this youthful masterpiece. A cuvee of 60% pinot noir and 40% chardonnay, picked from all 45 Cristal vineyard plots. Tasted at the Cristal vertical tasting at the champagne house on July 6th, 2023. Drink from release.

The Wine Advocate:

Roederer's newly released 2015 Brut Vintage is a strong effort, offering up aromas of freshly baked bread, citrus oil, pastry cream, dried white flowers and verbena, followed by a medium to full-bodied, fleshy and pillowy palate framed by bright acids and concluding with chalky grip. This can't quite match the tension or plenitude of fruit of the last few releases, but it is a lovely Champagne. It's a blend of Pinot Noir from Verzy and Chardonnay from Chouilly.