Descripción

Un 100% Chardonnay procedente de viñedos de Mendoza a una altitud de 1500 metros. El resultado es un blanco de color dorado pálido y aromas a crema de limón y especias como la nuez moscada o el clavo. Ideal para acompañar carnes blancas, setas salteadas o salsas a base de mantequilla.

Ficha técnica

La bodega
Luca
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.7% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color dorado pálido.
Nariz
Aromas a crema de limón, especias para hornear como la nuez moscada, anís y clavo.
Boca
Se reproduce la paleta aromática. Sabores a pera, melocotón y fondo mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados a 1500 metros de altitud.
Suelo
Rocas de origen aluvial recubiertas de depósitos calcáreos.
Vinificación
Fermentación a muy baja temperatura. El 60% del vino realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses, el 25% en barricas de roble nuevo y el 75% de segundo uso.