Mendoza
Luca Chardonnay 2021
100% Chardonnay
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Descripción
Un 100% Chardonnay procedente de viñedos de Mendoza a una altitud de 1500 metros. El resultado es un blanco de color dorado pálido y aromas a crema de limón y especias como la nuez moscada o el clavo. Ideal para acompañar carnes blancas, setas salteadas o salsas a base de mantequilla.
Ficha técnica
Cata
Vista
Color dorado pálido.
Nariz
Aromas a crema de limón, especias para hornear como la nuez moscada, anís y clavo.
Boca
Se reproduce la paleta aromática. Sabores a pera, melocotón y fondo mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos plantados a 1500 metros de altitud.
Suelo
Rocas de origen aluvial recubiertas de depósitos calcáreos.
Vinificación
Fermentación a muy baja temperatura. El 60% del vino realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses, el 25% en barricas de roble nuevo y el 75% de segundo uso.
Añadas: 2022 2021
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