Descripción

Es un vino que conserva su expresión frutal después de su paso por barricas de roble francés. Se vendimia a mano en viñedos con una edad de entre 50 y 70 años, escogiendo la mejor Garnacha de la casa. Los 10 días en los que se prolonga su maceración le permite obtener una mejor concentración de taninos y mayor estructura. Te envolverán sus agradables aromas a cereza, flores rojas y azules, y te encontrarás con un vino que es fresco y elegante como pocos en boca.

Ficha técnica

La bodega
Casa del Lúculo
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Navarra

Cata

Nariz
Agradables aromas de cereza madura seguidas de flores rojas y azules como la violeta. Matices de tabaco y vainilla.
Boca
La madera bien integrada permite que sea fresco y elegante en boca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Perfecto para maridar con carnes rojas y platos potentes.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en los términos de Sada y Aibar (norte de Navarra). Uvas 100% Garnachas viejas.
Edad
Entre 50 y 70 años de antigüedad.
Suelo
De espesor variable, sin pedregosidad y texturas pesadas sobre margas calcáreas.
Clima
Clima con la influencia más atlántica de la zona de Navarra.
Vinificación
Fermentación malolática en barricas de roble francés.
Envejecimiento
De 8 a 10 meses de envejecimiento en roble francés de 225 litros de capacidad, lo que le permite conservar su calidad frutal.